不破坏身体平衡！如何才能使体重下降？

添加时间:2007-11-17 原文发表时间:2007-11-17 人气:27

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怎样通过控制饮食来减肥？
饮食减肥是通过限制热量的摄入，使热量呈负平衡，而使体重下降。
⑴摄入热量的标准
①轻度肥胖。只需要一般控制热量的摄入，适量减少碳水化合物及脂肪的摄入，不必严格要求。
②中度肥胖。要较严格控制热量的摄入，摄入的热量以男性1500－2000卡/日，女性1200-1500卡/日为度。以此标准，热量负平衡约每天1000卡，即每周7000卡，消耗3000卡就能减去约0.5千克脂肪，这样每周可以减去体重约1千克。
③重度肥胖。要更严格控制热量的摄入，以生理上能耐受为度，但对因重度肥胖而不能工作者，要按此标准控制一个阶段，摄入热量为1000－1200卡/日。
⑵其他主要营养的标准
进行饮食控制者每日摄入其他营养的标准为：
①蛋白质：100克/日。
②碳水化合物：150－200克/日。
③其余热量由脂肪补充，应控制动物脂肪的摄入。
近年来，用低热量饮食法治疗肥胖症引起人们的广泛兴趣，多数人认为在治疗期间，仍然可以补充少量食物，而不是完全饥饿。
由于糖有低饱食感，并可增加食欲，故低热量饮食，主要是限制糖的摄入，大多数胖人用此法减肥效果较好。但也有少数人，由于长期吃糖已引起胰岛素水平提高，一旦用低糖饮食，就会产生低血糖症，故应逐渐减少糖的摄入。同样热量的食物，由于成分不同，降体重的效果也不同。若蛋白质的含量高，降低重的效果就会好些；若果糖含量高，体重则会不断增加。一般要求在控制饮食的同时要多食高纤维物质，高纤维物质有天然的，如蔬菜等；也有人工制成的，其中最常用的是甲基纤维素，它们均可使患者饥饿感减轻。
　
怎样合理安排三餐的饮食来减肥？
饮食是人类生活中必不可少的，人们每天吃食物吸取身体所必需的各种营养物质，以供养人体正常的生长发育。一日三餐安排得是否合理与人体健康关系极为密切。俗话说：“早餐要好，午餐要饱，晚餐要少。”在我们的日常生活中，有些人特别是年轻的女同志想瘦些，往往不吃早饭。有人调查了200例肥胖病患者，&127;其中80%的人不进早餐。正常情况下人体消耗最大是在上午，不论是体力或脑力劳动，&127;都要消耗大量热量，若不进早餐，由于胃经过一夜十几个小时早已排空，到了中午甚至可能发生低血糖，在饥不择食的情况下，吃得更快更饱，往往超过正常进食时早、午两餐量的总和，胃突然受到大量食物的冲击而超负荷地蠕动，这样暴饮暴食，久而久之，常常引起急性胰腺炎、胃炎、胃扩张、冠心病等急性发作，严重时可造成生命危险。
午餐要适当吃饱，肉、蛋、豆、蔬菜等搭配合理。人们工作学习或活动一天后，晚上有充裕的时间，家人团聚，因而晚餐在质和量上都是最丰富的。实践证明，晚餐过量，特别是饱吃油腻的食物，更易发胖。在正常情况下，人体生理功能、代谢变化都是有一定规律的，基础代谢下午高于上午，迷走生理功能、代谢变化都是有一定规律的，基础代谢下午高于上午，迷走神经兴奋，晚上略高于白天。迷走神经的兴奋可使胰岛腺分泌旺盛，因此人体胰岛素分泌在晚上达到一天中的最高峰，晚餐进大量油腻的食物，造成体内血脂骤然升高，随着入睡，活动则明显减少，能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，沉积在体内，身体就会逐渐胖起来，造成动脉硬化、脂肪肝、冠心病等成人病。为了预防肥胖症的发生，应做到“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”。实践证明，一日三餐按早、中、晚逐渐减量的办法，最易减肥。因此，在晚餐时应尽量少吃含热量多的食物。特别应提倡：早餐要吃好，蛋、奶、豆浆主食不可少。
午餐要适当饱，蛋、肉、豆、菜要搭配好。
晚餐要尽量少，清、稀、粥类好。
　
吃高纤维食物为什么能减肥？
纤维有阻止食物中碳水化合物被人体吸收的作用。科学家指出，吃高纤维食物的人，所吸收的热量要比一般人少1%－3%。据计算一般女子一天需要热量1800卡，如果所吸收的热量下降1%，就意味着每年会丢失体重1千克，如果下降3%，&127;则相当于每年减去3千克体重。

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