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鸡翅的四种后现代吃法(2)

添加时间:2007-11-08 原文发表时间:2007-11-08 人气:18

本文章共1896字，分2页，当前第2页，快速翻页：

　　营养师李长平：这种说法是不科学的，因为正常喂养、符合国家食品安全的鸡翅含的抗生素类药物残留相对较少，只要不是天天吃、每顿都吃，对身体不会有负面影响。

　　误区2

　　鸡翅脂肪含量高，吃了容易发胖。

　　营养师李长平：鸡翅的脂肪含量跟做法有关，一般家常的蒸煮法脂肪含量肯定不会很高，而只有一些炸烤的鸡翅才能使人摄入高含量的油脂。另外，鸡翅含有不少夹在肉中的脂肪，主要成分是磷脂。研究结果显示，磷脂有助于大脑智力发育，适当多吃对健康有利。

　　误区3

　　吃完辣烤鸡翅再喝冷饮、凉啤酒，这样可以解辣。

　　营养师李长平：在夏天，吃完辣烤鸡翅之后，都喜欢喝点冷饮和凉啤酒，这样不好，因为冷食品突然进入到胃部会收缩血管，影响血液循环，使肠胃不易消化，进而引起肠道不适。

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